很多高血压人不知道,吃饭顺序影响血压
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最后一步进食主食,米饭、馒头、杂粮等主食是日常能量来源,但精制主食升糖快、易造成血液黏稠。将主食放在最后吃,胃部已有蔬菜、汤水、肉类铺垫,主食的摄入量会自然减少,且消化速度放缓,能够有效避免餐后血压高峰。同时建议高血压人群替换主食结构,用糙米、燕麦、玉米、荞麦等杂粮替代一半精制米面,杂粮膳食纤维丰富,代谢平缓,不会造成血压剧烈波动,长期坚持可平稳基础血压。
生活中绝大多数高血压患者的错误吃法,恰好与标准顺序相反,也是血压难控的重要原因。很多人习惯饭前喝汤、大口吃主食、先吃荤菜,这种吃法会让大量碳水、油脂、盐分快速被肠胃吸收,短时间内血液容量增加、黏稠度升高,血管被迫扩张加压,餐后血压会出现明显峰值。长期保持这种饮食习惯,血管长期处于高压、高黏状态,动脉硬化速度加快,不仅血压难以平稳,还会增加脑梗、心梗等并发症的发病风险。
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