清淡饮食不是吃素，高血压别吃错
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日常居家做饭优先选择清蒸、水煮、清炖、凉拌、少油快炒这类健康清淡的烹饪方式，最大程度保留食材原本营养，减少多余油脂摄入。日常食用的食用油也要合理选择，避开动物油脂，优先选用植物低脂食用油，每日控制好食用油使用总量。把控好油脂摄入，不管是素食还是荤食，都能做到清淡健康，不会给血管增添多余负担。
高血压人群完全可以合理食用优质荤食，选对种类、把控分量即可。日常可以适量食用去皮鸡胸肉、瘦猪肉、鱼肉、虾肉等低脂优质肉类食材，这类肉类脂肪含量极低，富含极易被人体吸收的优质蛋白质，能够补充身体日常所需营养，补足气血滋养脏腑，还不会造成油脂与热量超标，不会升高血压加重身体负担。
食用荤食切记把控好食用分量，不要暴饮暴食顿顿大鱼大肉，每周合理安排食用次数，少量多餐适量摄入即可。同时避开肥肉、动物内脏、皮类肉食、油炸肉类等高脂高胆固醇荤食，这类食材会严重加重血管负担，升高血脂血压，不利于身体调理。荤素合理搭配，一餐饮食当中素菜占比居多，少量搭配优质低脂荤食，营养均衡全面，才是最科学的饮食结构。
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