清淡饮食不是吃素，高血压别吃错
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真正适合高血压人群的清淡饮食，核心在于口味清淡、烹饪清淡、食材搭配清淡，重点把控饮食当中的盐分、油脂、糖分以及各类重口味调味品，而不是一刀切彻底断绝所有荤类食材。荤素合理搭配、营养均衡摄入，减少重口味刺激，减轻身体代谢与血管负担，这才是清淡饮食真正的核心内涵，也是高血压人群饮食养生最正确的打开方式。
很多中老年高血压患者陷入极端吃素的误区，常年只食用青菜、萝卜、豆制品等素食，鸡鸭鱼肉等荤食一概不碰。长期坚持纯素食饮食，会导致身体严重缺乏优质蛋白质、不饱和脂肪酸、多种矿物质以及身体必需的微量元素。人体五脏六腑运转、气血生成、血管养护都离不开充足的优质营养供给，长期营养供给不足，会直接造成体质虚弱、气血亏虚、精神萎靡、免疫力大幅下降。
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